チョコレートのお菓子は好きなんですが、食べ過ぎると太るしお肌も荒れるので最近黒糖のお菓子にかえました😊
黒糖かりんとうとかチョコレートのお菓子に似てると思うんですが、これも食べ過ぎると太りそう😅
お正月明けて毎年恒例のダイエットに突入の予感😆
ちょっと前から米麹を発酵させて甘味料を作っていますが、YouTubeの和菓子動画で小豆と混ぜてあんこを作っていたので、これは昔から日本人がやっていたっぽいと思いました🤔
サトウキビやてんさいが穫れない地域は米麹を使っていたのではないかな。。
みりんも米麹から作るって最近知りました。
いろいろ知らないことだらけで、まだまだ勉強することがたくさんあって楽しいです🎶
米麹あんこに白玉粉を混ぜて片栗粉ときな粉をかけてみました。
不思議な味ですが、身体には良さそうです☺️💖
